Produkty
Kyselina L-α-aminoglutarová
Štrukturálny vzorec
Referencie
1. chemická >l-glutámová kyselina.Chemická databáza [referenčný dátum: 5. júl 2014]
2. biochémia > bežné aminokyseliny a bielkoviny > kyselina glutámová. Chemická kniha[dátum citácie: 5. júl 2014]
kyselina glutámová cas#: 56-86-0.chemická kniha[referenčný dátum: 27. apríla 2013]
Informácie o produkte
Číslo Case: 56-86-0
Čistota: ≥98,5%
Vzorec: C5H9NO4
Formula Hmot.：147,1291
Chemický názov ： kyselina L-glutámová;a- kyselina aminoglutarová;Kyselina glutámová;L (+) - kyselina glutámová
Názov IUPAC: kyselina L-glutámová;a- kyselina aminoglutarová;Kyselina glutámová;L (+) - kyselina glutámová
Teplota topenia: 160 ℃
Rozpustnosť: Mierne rozpustný v studenej vode, ľahko rozpustný v horúcej vode
Vzhľad: Biely alebo bezfarebný vločkový kryštál, mierne kyslý alebo bezfarebný kryštál
Doprava a skladovanie
Skladovacia teplota: Tento produkt by mal byť zapečatený a skladovaný na chladnom a tmavom mieste.
Teplota lode: Zabalené v plastových vreckách, pokrytých nylonovými vreckami alebo plastovými tkanými vreckami, s čistou hmotnosťou 25 kg.Počas skladovania a prepravy dbajte na ochranu pred vlhkosťou, opaľovací krém a skladovanie pri nízkej teplote.
Popis
Kyselina L-glutámová sa používa najmä pri výrobe glutamanu sodného, korenín, náhrad soli, výživových doplnkov a biochemických činidiel.Samotná kyselina L-glutámová môže byť použitá ako liek, ktorý sa podieľa na metabolizme bielkovín a cukru v mozgu a podporuje oxidačný proces.Produkt sa kombinuje s amoniakom na syntézu netoxického glutamínu v tele, aby sa znížil obsah amoniaku v krvi a zmiernili sa príznaky pečeňovej kómy.Používa sa najmä na liečbu hepatálnej kómy a ťažkej hepatálnej insuficiencie, ale liečebný účinok nie je príliš uspokojivý;V kombinácii s antiepileptikami dokáže liečiť aj epileptické záchvaty a psychomotorické záchvaty.Kyselina racemická glutámová sa používa pri výrobe liekov a biochemických činidiel.
vo všeobecnosti sa nepoužíva samostatne, ale používa sa spolu s fenolovými a chinónovými antioxidantmi na dosiahnutie dobrého synergického účinku.
kyselina glutámová sa používa ako komplexotvorné činidlo na bezprúdové pokovovanie.
pre farmaceutické, potravinárske prísady a prípravky na zlepšenie výživy;
používa sa na biochemický výskum a medicínsky na pečeňovú kómu, na prevenciu epilepsie, na zníženie ketonúrie a ketémie;
náhrady soli, výživové doplnky a ochucovadlá (používané najmä na mäso, polievky a hydinu atď.).Môže sa použiť aj ako činidlo na zabránenie kryštalizácie fosforečnanu amónneho v konzervovaných krevetách, kraboch a iných vodných produktoch.Dávkovanie je 0,3% ~ 1,6%.Môže byť použitý ako parfum podľa GB 2760-96;
Ako korenie sa používa sodná soľ - glutaman sodný a medzi komodity patrí glutaman sodný a glutaman sodný.
