Kyselina listová

Aplikácia
Kategória nebezpečenstva: Nie je nebezpečným tovarom
Č. prepravy nebezpečného tovaru:
Kategória balenia:

Kyselina listová je vo vode rozpustný vitamín s molekulárnym vzorcom C19H19N7O6, ktorý je tak pomenovaný, pretože sa tak hojne vyskytuje v zelených listoch, tiež známy ako kyselina pteroylglutámová.V prírode existuje vo viacerých formách a jeho materskou zlúčeninou je kombinácia 3 zložiek: pteridín, kyselina p-aminobenzoová a kyselina glutámová.
Kyselina listová obsahuje jednu alebo viac glutamylových skupín a väčšina prirodzene sa vyskytujúcich foriem kyseliny listovej sú formy kyseliny polyglutámovej.Biologicky aktívnou formou kyseliny listovej je tetrahydrofolát.Kyselina listová je žltá kryštalická a mierne rozpustná vo vode, ale jej sodná soľ je veľmi rozpustná vo vode.Je nerozpustný v etanole.Ľahko sa rozkladá v kyslých roztokoch a je tiež nestabilný voči teplu, ľahko sa stráca pri izbovej teplote a pri vystavení svetlu veľmi rýchlo podlieha skaze.
Kyselina listová sa v tele vstrebáva aktívne aj pasívne difúziou, najmä v hornej časti tenkého čreva.Rýchlosť absorpcie redukovanej kyseliny listovej je vyššia, čím viac glutamylu, tým nižšia je rýchlosť absorpcie a absorpciu uľahčuje glukóza a vitamín C. Po vstrebaní sa kyselina listová ukladá v črevnej stene, pečeni, kostnej dreni a iných tkanivách. a je redukovaný na fyziologicky aktívny tetrahydrofolát (THFA alebo FH4 ​​) enzýmom NADPH, ktorý sa podieľa na syntéze purínov a pyrimidínov.Kyselina listová preto hrá dôležitú úlohu pri syntéze bielkovín a delení a raste buniek a podporuje tvorbu normálnych červených krviniek.Nedostatok kyseliny listovej môže viesť k zníženiu produkcie hemoglobínu v červených krvinkách a zhoršeniu dozrievania buniek, čo vedie k megaloblastickej anémii.